Что такое сабайон

Сабайон — а) подливка, соус из взбитых с сахаром желтков, вина и пряностей; б) десерт: яичный крем с добавлением вина (обычно марсалы или просекко), рома и корицы. В широком смысле сабайонами называют различные десерты, готовящиеся с образованием пены с добавлением алкогольных напитков.

Сабайон


Канал Дело Даля — каждый день новое слово. Подписывайтесь и узнавайте новые слова там, где удобно:  Telegram Instagram ВКонтакте.


 Поддержать проект