Что такое чоппер

Чо́ппер (измельчитель) — небольшая ёмкость с ножами, предназначенная для быстрой нарезки продуктов питания (может быть самодостаточным устройством или частью кухонного комбайна).

Чоппер

Основу для чизкейка можно сделать двумя способами: попроще или посложнее. Попроще – купить сладкое твёрдое печенье (типа «Юбилейного»), разбить его в комбайне или чоппере в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом, этой пастой набить форму для выпечки и заморозить. Мне этот способ не нравится по двум причинам: двойная готовка (печенье потом нужно будет ещё раз печь в духовке) и как-то уж очень дохрена сливочного масла (в готовом печенье оно уже есть, а тут я ещё подкладываю). <…> Так что я делаю основу из обычного песочного теста. Если удается купить готовое в магазине — супер, если нет — перетираю муку с сахаром и сливочным маслом в крупную крошку и добавляю одну-две столовых ложки воды или один яичный желток (Макс Фрай, Ольга Недорубова, Вся эта кухня).


Канал Дело Даля — каждый день новое слово. Подписывайтесь и узнавайте новые слова там, где удобно:  Telegram Instagram ВКонтакте.


 Поддержать проект.

Используй при регистрации промокод "Делимобиля" REF195MJ — получи 400 бонусных рублей и оплати ими половину стоимости поездки или поездок.