Что такое ромштекс

Ромште́кс — кусок мяса, который вначале отбивают, а затем обволакивают в панировочных сухарях и обжаривают [от англ. rump steak — вырезка из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги].

Ромштекс

…После Мясницкой Гуревич жил в коммуналке на улице Горького над театром Ермоловой. Мы жарили цыплят табака, ромштексы, пили «Гамзу»… Как так получалось?! Его зарплата — 140, на руки — 126. Половина — алименты на трех дочерей. В сухом остатке — 63. У меня — 60. По арифметике — не выходило, а на практике — очень даже (Сергей Каледин, Бад-Феслау).


Канал Дело Даля — каждый день новое слово. Подписывайтесь и узнавайте новые слова там, где удобно:  Telegram Instagram ВКонтакте.


 Поддержать проект