Бейгл — несладкий бублик с различными наполнителями.
Тэг / еда
Что такое гремолата
Гремола́та — итальянская смесь для пикантности и остроты блюд, которая состоит из петрушки, чеснока и цедры лимона (в более сложном варианте в гремолату также добавляют розмарин, шалфей, мяту, анчоусы и цедру апельсина) [ит. gremolada].
Что такое фудтрак
Фудтра́к — фургон или трейлер, оборудованный для приготовления и/или продажи еды и напитков.
Что такое реторт-пакет
Рето̀рт-паке́т — пищевая мягкая фольгированная упаковка, используемая как альтернатива консервным банкам.
Что такое чайнабокс
Ча̀йнабо́кс (ча̀йна-бо́кс) — жиро- и влагоустойчивый бумажный контейнер, широко использующийся в заведениях азиатской и китайской кухни как контейнер для доставки для лапши, риса и т.д.; коробочка для китайской лапши.
Что такое кростата
Кроста́та — открытый пирог из песочного теста с различными начинками (фруктовыми, ореховыми, шоколадными, творожными, сырными и овощными), украшенный сверху решёткой из того же теста.
Что такое флан
Флан — а) открытый низкий пирог на песочной основе, как правило, с начинкой из свежих ягод, орехов, фруктов; б) десерт, приготовленный из яиц, сахара, молока и политый карамелью; карамельный пудинг.
Что такое кронат
Крона́т — гибрид слоёного круассана и пончика (доната); круассан в форме пончика [англ. cronut ← croissant + donut].
Что такое пенне
Пе́нне — макароны в виде коротких, обрезанных наискосок трубочек [итал. penna — перо].
Что такое трайфл
Трайфл — десерт из расположенных послойно заварного крема, фруктов (или желе), взбитых сливок и пропитанных вином бисквитов.
