Ромште́кс — кусок мяса, который вначале отбивают, а затем обволакивают в панировочных сухарях и обжаривают [от англ. rump steak — вырезка из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги].
Тэг / еда
Что такое крем-мёд
Крем-мёд (мёд-суфле́) — взбитый мёд, напоминающий по консистенции густую сметану.
Что такое аштак
Ашта́к (ашта́к-пашта́к) — цельный высушенный абрикос с ядрышком от косточки внутри. Косточку извлекают, вытаскивают ядрышко и возвращают его внутрь вяленого плода.
Что такое корн-дог
Корн-до́г — сосиска, которая покрывается толстым слоем теста из кукурузной муки и жарится в горячем масле.
Что такое батат-фри
Бата́т-фри — батат, нарезанный брусочками, обвалянный в специях и запечённый в духовке.
Что такое коно-пицца
Коно-пи́цца — стаканчик из теста, который наполняется различными начинками; пицца в стаканчике.
Что такое стриплойн
Стрипло́йн — а) отруб из тонкого края с минимальным содержанием жировых прослоек; б) (также Нью-Йорк) стейк из этого отруба.
Что такое гречотто
Что такое априум
А́приум – фрукт, полученный в результате скрещивания абрикоса и сливы; лысый абрикос, абрикосовый нектарин [англ. aprium ← apricot + plum].
Что такое панфорте
Панфо́рте — плотный пряник, коврижка или пирог с миндалём, орехами, сухофруктами и ягодами (традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество) [итал. panforte ← pane — хлеб + forte — сильный].
