Урбе́ч — паста из орехов или семян.
Тэг / еда
Что такое парилья
Пари́лья — гриль с поднимающейся наклонной решеткой с желобками, что позволяет регулировать рабочий жар и отводить основное количество капающего жира из зоны гриля в специальный жиросток; аргентинский гриль.
Что такое веррин
Верри́н — многослойная порционная закуска или десерт, поданные в маленьком стакане.
Что такое мирпуа
Мирпуа́ — вкусовая основа блюд западной кухни, приготовленная из нарезанных кубиками лука, моркови и сельдерея; суповая зелень.
Что такое фастинг
Фа́стинг — интервальное голодание; режим питания в течение суток, который состоит из периода без еды и периода неограниченного приёма пищи.
Что такое смузи-боул
Сму̀зи-бо́ул — густой смузи, который не пьют, а наливают в миску, украшают топингами (фруктами, ягодами, орехами, семечками) и едят ложкой.
Что такое фуд-стилистика
Фу̀д-стили́стика (фу̀дста́йлинг) — направление в фото- и видеосъёмке: создание привлекательных снимков и роликов, основным объектом которых является еда; искусство создания идеального вида продукта и еды для съёмки.
Что такое земклуника
Земклуни́ка — гибрид земляники и клубники.
Что такое хамонера
Хамоне́ра — подставка, на которую устанавливается хамон (сыровяленый свиной окорок) для нарезки. Мастер нарезки хамона — кортадо́р.
Что такое лабне
Лабне́ — крем-сыр, приготовленный из йогурта; фильтрованный (концентрированный, греческий) йогурт, йогуртовый творог, йогуртовый сыр.
