Что такое мармит

Марми́т — устройство, которое поддерживает блюда подогретыми, благодаря чему еда в мармите в течение долгого времени выглядит так, как будто её только что сняли с плиты.

Мармит

Что такое брускетта

Бруске́ттазакуска, представляющая собой ломтик поджаренного хлеба, приправленный солью, чесноком и оливковым маслом. Вариации блюда могут включать топпинги из томатов, овощей, мяса, сыра, фруктов.

Брускетта

Что такое ростер

Ро́стер — а) прибор для обжарки кофе; б) компактный бытовой прибор, который внешне напоминает духовой шкаф; компактная духовка, мини-духовка, мини-печь; в) компактный кухонный прибор для жарки; г) блюдо-подставка с расположенным по центру конусом, на который нанизывается целая запекаемая курица, цесарка, утка или индейка.

Ростер

Что такое конкассе

Конкассе́ — а) нарезка мелкими кубиками томатов, у которых предварительно снята кожица и убраны семена; б) (томатный конкассе, помидорный конкассе) соус из таких томатов, смешанных с приправами.

Конкассе