Чуми́за — а) растение, род хлебного злака, близкого к просу; б) зёрна этого злака.

…почему-то многие полагают, что все зерновые культуры относятся к семейству злаков, а ведь это не так. Вернее, не совсем так… Да, большинство (и даже подавляющее большинство) видов зерновых культур – злаки. Среди них и такие широко распространенные культурные растения, как пшеница, рис, кукуруза, рожь, овёс, ячмень просо, сорго, и менее распространенные (чумиза, к примеру, лишь в Китае культивируется, да и то не везде). Но к зерновым культурам относится и гречиха, которая принадлежит к семейству Гречишные, и, вообще, куда ближе по родству ко всем известному щавелю, нежели к пшенице или, скажем, просу (Геннадий Авласенко, Растения, которые нас приручили).