Перколя́тор — а) оборудование для извлечения душистых веществ из животного или растительного сырья просачиванием (перколяцией) жидкости; б) вид кофеварки, в которой горячая вода многократно, по замкнутому циклу, проходит через отделение с молотым кофе; в) чан для выщелачивания измельченной руды просачиванием растворителя через её слой.