Панна-котта — кремовый пудинг. Северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Может подаваться как без добавок, так и с добавками — кусочками фруктов, ягодами, а также фруктовым, шоколадным или карамельным соусом. Готовый десерт оставляют в креманках или переворачивают горкой на тарелку, украшая ягодами и соусом. В некоторых современных модификациях рецептах панна-коту предлагают готовить из йогурта.